Preferata mea in copilărie era delicioasa dulceață de mure pe care o prepar an de an cu mare drag – rețeta în comentarii
Pasul 5: Turnarea în borcane și videre 🫙🔒
- Sterilizează borcanele și capacele în cuptor la 100°C timp de 15 minute.
- Toarnă dulceața fierbinte în borcanele calde, lăsând aproximativ 1 cm liber la gură.
- Închide strâns capacele, întoarce borcanele cu capul în jos pentru 5 minute (pentru o vidare rapidă), apoi pune-le în „dunst uscat” (învelite într-o pătură groasă) până se răcesc complet.
💡 Sfaturi de Aur din bucătăria bunicii
- Lămâia este esențială: Murele au un conținut mediu de pectină, dar sucul de lămâie ajută la legarea mai rapidă a siropului și oferă un contrast genial pentru dulceața zahărului! 🍋
- Servire ideală: Este senzațională pe clătite calde, cu griș cu lapte, panna cotta sau pur și simplu pe un biscuit crocant! 🥞🍰
