Pentru că suntem în plin sezon al ardeilor și ne plac mult ardeii copți, am pregătit pentru un mic dejun de weekend, această rețetă de omletă umplută cu brânză și ardei copt.

⏱️ Detalii Preparare

• Timp de preparare: 10 minute
• Timp de gătire: 10 minute ⏳
• Total timp: ~20 minute
• Porții: 2 porții generoase

🛒 Ingredientele de care ai nevoie

• 4 ouă proaspete 🥚
• 2 ardei kapia sau gogoșari copți (curățați de coajă și semințe, tăiați fâșii) 🫑
• 100 g brânză telemea (de oaie sau vacă), sfărâmată, sau mozzarella rasă 🧀
• 2 linguri de lapte sau smântână lichidă (pentru o textură extra-pufoasă) 🥛
• 1 lingură de unt sau ulei de măsline (pentru prăjit) 🧈
• 1 fir de ceapă verde sau puțin pătrunjel proaspăt tocat 🌿
• Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust) 🧂