Am preparat această prăjitură franțuzească în repetate rânduri înlocuind stafidele cu afine sau vișine. Foarte bună în toate variantele

⏱️ Detalii Preparare

• Timp de preparare: 15 minute
• Timp de coacere: 45 – 50 minute ⏳
• Total timp: ~1 oră (plus timpul de răcire)
• Porții: 8-10 felii (tavă rotundă de 24-26 cm)

🛒 Ingredientele de care ai nevoie

• 4 ouă mari (la temperatura camerei) 🥚
• 150 g zahăr tos 🤍
• 200 g făină albă de grâu (tip 000) 🌾
• 750 ml lapte integral (călduț sau la temperatura camerei) 🥛
• 50 g unt topit (și puțin unt în plus pentru uns tava) 🧈
• 1 lingură extract sau pastă de vanilie de calitate 🍦
• 1 praf generos de sare 🧂
• 250 g fructe la alegere:
  • Varianta 1 (Clasică/Inovatoare): Stafide / prune uscate rehidratate în ceai cald sau rom 🍇
  • Varianta 2 (Favorită de vară): Afine proaspete sau congelate 🫐
  • Varianta 3 (Gustoasă & acrișoară): Vișine fără sâmburi (proaspete, din congelator sau din compot bine scarse) 🍒
• Zahăr pudră vanilat (pentru final) 🤍