Tare poftă îmi era de această rețetă de tocană de ceapă cu pui și roșii de grădină. O preparau în trecut mama și bunica și tare mult îmi plăcea.

⏱️ Timp de preparare și Cantități

• Timp de preparare: 20 minute
• Timp de gătire: 45-50 minute ⏳
• Total timp: ~1 oră și 10 minute
• Porții: 4-6 porții generoase

🛒 Ingredientele de care ai nevoie

• 1 kg carne de pui (pulpioare, copănele sau piept de pui de țară) 🍗
• 1 kg ceapă galbenă (ceapa multă este secretul dulceaței din sos!) 🧅
• 500 g roșii zemoase de grădină (tăiate cuburi sau date pe răzătoare) 🍅
• 1 lingură de pastă de tomate sau bulion gros 🥫
• 4-5 căței de usturoi 🧄
• 4-5 linguri de ulei de floarea-soarelui (sau untură de casă) 🫗
• 1 legătură de pătrunjel verde proaspăt 🌿
• 1 crenguță de cimbru uscat 🌾
• 1 foaie de dafin 🍃
• Sare și piper negru măcinat (după gust) 🧂