Ador genul acesta de castraveciori bulgaresti, atat pentru gust cat si pentru rapiditatea cu care se prepara

⏱️ Timp de preparare și Cantități

• Timp de preparare: 20 minute
• Timp de sterilizare (Bain-Marie): 15 minute ⏳
• Total timp: ~35 minute
• Cantitate: Rețetă calculată pentru 1 borcan de 800 ml (se multiplică în funcție de numărul de borcane)

🛒 Ingrediente necesare (pentru 1 borcan de 800 ml)

• 400-500 g castraveciori mici, fermi și proaspeți (cornichon) 🥒
• 1 lingură rasă de sare neiodată (pentru murături) 🧂
• 1 lingură plină de zahăr tos 🤍
• 4-5 linguri de oțet de 9 grade (aprox. 40-50 ml) 🍾
• 2-3 fâșii de morcov & 2-3 feliuțe de ceapă 🥕🧅
• 1 linguriță boabe de muștar 🟡
• ½ linguriță boabe de piper negru 🖤
• 1 fir mic de mărar uscat (cu floare) 🌿
• Apă rece (cât să umple borcanul) 💧